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Alles rund um Weihnachten

 

Zutaten

  • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 3 EL Kakaopulver
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g gehackte Haselnußkerne

Zubereitungsschritte

  • Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Eine 28 cm große Tarteform gründlich fetten.
  • Die Butter oder Margarine mit dem Schneebesen des Handrührers sehr schaumig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unterrühren, dann einzeln die beiden Eier gründlich unterrühren.
  • Das Kakaopulver sieben, mit dem Mehl und dem Backpulver mischen. Beides locker unter die Zuckercreme rühren, zuletzt die gehackten Haselnüsse untermengen. In die vorbereitete Form umfüllen.
  • Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen stellen, den Kuchen etwa 25 Minuten. backen.

Bildquelle Banner: flickr.com / Matthias Rhomberg

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