Zutaten
Für 45 Stück
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 150 g braunen Zucker
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 75 g Kokosflocken
- 50 g Haferflocken
- 2-3 EL Dosenmilch
Zubereitungsschritte
- Fett mit Ei und 125 g Zucker verrühren. Mehl, Backpulver, 50 g Kokosflocken und Haferflocken zufügen, untermischen. Teig 2 Stunden zugedeckt kühlstellen.
- Backofen auf 175°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Restliche Kokosflocken und Zucker mischen. Aus dem Teig walnußgroße Häufchen formen.
- Die Oberseite mit Dosenmilch bestreichen und leicht in die Kokos-Zucker-Mischung drücken. Plätzchen auf das Blech setzen und auf der Mittleren Schiene ungefähr 15 Minuten backen.