Zutaten
Für 70 Stück
Teig
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 30 g Kakaopulver
- 1 Msp Zimt
- 1 Msp gemahlene Nelken
- 1 Msp Kardamom
Guss
- 150 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- warmes Wasser
Zubereitungsschritte
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Zutaten für den Teig verkneten. Teig in sechs Teile teilen, je zu einer Rolle formen, die so lang ist, dass sie quer über das Backblech passt. Je drei Teigrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für den Guss verrühren. Guss nach dem Backen sofort dick auf die Rollen streichen. Noch warm diagonal in 2 cm breite Streifen schneiden und auskühlen lassen.