Zutaten
Für 150 Stück
- 250 g Butter
- 3 Eier (L)
- 250 g Farinzucker
- 125 g Blockschokolade, gerieben
- 125 g Mandeln, gerieben
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 500 g Mehl
Zubereitungsschritte
- Butter mit Farinzucker und Eiern schaumig rühren. Alle übrigen Zutaten unterkneten. Den Teig kalt stellen (er kann auch bereits am Vortag zubereitet werden), dann 3-4 mm dick ausrollen.
- Beliebige Formen ausstechen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
- Nach dem Backen nach Belieben glasieren und verzieren.