Zutaten
Für 50 Stück
- 250 g Butter
- 150 g Puderzucker
- Salz
- 1 Fläschchen Bittermandelaroma
- 250 g Mehl
- 150 g gemahlene Walnusskerne
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre
- 50 Walnusshälften
Zubereitungsschritte
- Butter, Puderzucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Bittermandelaroma hinzufügen. Mehl und Nüsse unterheben und vermischen.
- Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und kleine Teigkugeln auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Backofen backen (Schaltung: 180-200°, 2. Schiebeleiste v. u. /160-180°, Umluftbackofen / 12-15 Minuten).
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Plätzchen damit überziehen und jeweils eine Walnusshälfte darauf setzen.