Zutaten
Für 50 Stück
Spritzgebäck
- 200 g weiche Butter
- 75 g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 300 g Mehl
- 1 Grundteig Spritzgebäck
- 1 Pkg. Vanillearoma
Dekoration
- 2 EL Puderzucker
- 100 g Zartbitterglasur, geschmolzen
Zubereitungsschritte
- Butter mit gesiebtem Puderzucker weißschaumig schlagen. Eigelb unterrühren. Mehl darauf sieben und unterheben.
- Teig mit Vanillearoma mischen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca.15 Min. backen. Auf einem Kuchengitter ca. 45 Min. auskühlen lassen.
- Die Hälfte der Plätzchen mit Puderzucker bestäuben. Restl. Plätzchen zur Hälfte in die Schokoladenglasur tauchen und trocknen lassen.