Zutaten
Für 30 Stück
- 220 g weiche Butter
- 90 g Puderzucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote, Mark von
- 1 TL abger. Zitronenschale
Zubereitungsschritte
- Die Butter schaumig schlagen. Nach und nach Puderzucker und Ei unterrühren. Gesiebtes Mehl und Salz, Vanillemark und Zitronenschale einarbeiten. Den Rührteig kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Teig am besten mit Spritzbeutel mit Sterntülle oder Vorsatz vom Fleischwolf kreisförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Im Ofen ca. 12 Min. hellgelb backen. Eventuell mit flüssiger Kuvertüre verzieren.