Zutaten
Für 50 Stück
- 75 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 250 g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
- Zucker mit Fett schaumig rühren, nach und nach Ei und die Eigelbe unterrühren. Zum Schluß das Mehl unterziehen.
- Solange der Teig noch weich ist, in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen und kleine Herzen aufs Backblech spritzen (dafür jeweils zweimal ansetzen).
- Das Blech ungefähr eine Stunde kalt stellen, dann bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 15 Min. in den Ofen schieben.
- Hellgelb gebackene Herzen abkühlen lassen, dünn mit Puderzucker bestäuben.