Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Munsterkäse
- 200 g Magerquark
- 50 g Crème fraîche
- 0.5 TL gemahlener Kümmel
- Salz
- frischgemahlener, weißer Pfeffer
- 400 g Cornichons
- 1 Baguette oder Roggen-Vollkornbrot
Zubereitungsschritte
- Den Käse sehr klein würfeln und mit dem Quark, der Crème fraîche und dem Kümmel verrühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Cornichons ebenfalls klein würfeln und unter die Käsecreme heben.
- Die Raclettepfännchen jeweils mit einem Teil der Käsecreme füllen, diese im Gerät goldbraun überbacken und warm mit dem Brot essen.