Zutaten
Für 4 Portionen
- 3 Platten TK-Blätterteig
- 2 groß. Birnen
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 2 EL Zucker
- 4 TL Zitronengelee
- 1 Eigelb
- etwas Puderzucker
Zubereitungsschritte
- Blätterteig auftauen, übereinanderlappend ausbreiten und nicht zu dünn ausrollen.
- 4 birnenförmige Teigböden ausschneiden, mit einer Gabel einstechen.
- Birnen schälen, halbieren, kurz in Zitronensaft und Zucker dünsten.
- Die Blätterteigböden mit aufgelöstem Zitronengelee bestreichen, abgetropfte Birnenhälften fächerartig einschneiden, darauflegen. Teigränder mit Eigelb bestreichen. Aus Teigresten evtl.
- Blätter ausschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 15 Minuten backen.
- Auf Desserttellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben.