Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Bratwürste
- 1 EL Öl oder Fett
Zubereitungsschritte
- Würste eine halbe Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmtemperatur haben. Bratwürste auf jeder Seite mit dem Zahnstocher ein paarmal einstechen.
- Öl bei mittlerer Hitze in einer (am besten beschichteten) Pfanne erhitzen und die Würste in die heiße Bratpfanne hineinlegen. Bei kleiner Hitze von allen Seiten anbraten (ca. 3-4 Min pro Seite), bis sie überall schön gebräunt sind, dabei alle paar Minuten umdrehen.