Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Heringfilets
- 125 ml saure Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- Salz
- Zucker
- evtl. Zitronensaft
Zubereitungsschritte
- Die Heringsfilets mit einem Küchentuch abtupfen. Klein in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Apfel schälen und grob reiben. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Beides mit der sauren Sahne verrühren.
- Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- Die Heringsstückchen mit der Sauce gut vermischen. Etwas ziehen lassen.